אם אתם רוצים להכין טראפלס בריאים יותר שלא דורשים הרבה התעסקות ועשויים רק מ-3 רכיבים, אז המתכון הזה בדיוק בשבילכם.

את המתכון המקורי מצאתי לפני כמה בבלוג הנפלא של חברתי וקולגה לשעבר –מיכל אופה עוגה.

היתרון של המתכון שאין כאן סוכר מוסף מעבר לסוכר שיש בשוקולד מריר, אין בו שמנת וחמאה ורוב השומן מגיע מהמקור האיכותי המטיב לבריאותינו.

ניסיתי את הטראפלס  בכמה גרסאות – עם טחינה, חמאת בוטנים וחמאת שקדים.

הגירסא האחרונה היא האהובה עלי.

 

מרכיבים:

100 גרם חמאת שקדים (ללא תוספת סוכר).

100 גרם שוקולד מריר 70 % קקאו (חפיסה).

2 כפות אבקת קקאו איכותית לציפוי

 

הכנה :

  1. שוברים את השוקולד לחתיכות וממיסים בכלי זכוכית במיקרו.
  2. מערבבים את השוקולד המומס עם חמאת שקדים.
  3. מרפדים קופסאת פלסטיק או תבנית אפיה קטנה מלבנית בניילון נצמד
  4. שופכים לתוך הכלי את התערובת השוקולדית ומפזרים באופן אחיד.
  5. שמים במקפיא למספר שעות .
  6. מוציאים את הכלי, מוציאים את ה"טראפל" שהתגבש ומסירים את ניילון.
  7. חותכים לקוביות קטנות ומגלגלים באבקת קקאו.

זהו, טראפלס בריאים מוכנים !

אני ממליצה לשמור אותם במקפיא (האמת זה לא נשמר להרבה זמן כי מתחסל במהרה).