עוגת ריקוטה וקמח שקדים איטלקית (כמעט דלת פחמימות)

יש לי חיבה מיוחדת לאוכל איטלקי (אני משוכנעת שזה אם לא המטבח הטוב בעולם, אלא לפחות אחד מהטובים). עוד בתקופה שהייתי סטודנטית ורק התחלתי לפלס את דרכי למטבח הכרתי את הבלוג הנפלא Italian Food Forever. כותבת הבלוג היא צפון אמריקאית…

המשך קריאה ←

מאפינס דבש ותפוחים משלושה קמחים

המשך קריאה

את המתכון ש"פיתחתי" במיוחד לקראת ראש השנה. מאפינס דבש ותפוחים הללו מבוססים על שלושה קמחים : קמח שיבולת שועל (קוואקר), קמח שקדים וקמח חיטה מלא. אם אין לכם את הקמחים הללו במזווה, אל דאגה אפשר לטחון את קוואקר ושקדים לבד…

המשך קריאה ←