עונת המשמשים בארץ היא די קצרה - כמה חודשים בקיץ, עם זאת משמשים מיובשים נמצאים בחנויות כל השנה. משמשים מיובשים הם סוג של פירות יבשים מסורתיים כי יחסית "קל לשמר אותם", כשהם מטופלים עם חומר משמר דו תחמוצת הגופרית- SO2)…
המשך קריאה ←
קטניות הן "נכס תזונתי", אבל רוב האנשים לא אוכלים מספיק מהן. " קטניות - זה המון התעסקות", "זה לקוח המון זמן לבשל אותן" , " צריך להתארגן מראש" - אלו המשפטים שאני שומעת הרבה מהנשים שמגיעות אלי לקליניקה. גם כשאני…
המשך קריאה ←
האם התזונה שלנו ואורח חיים הם אלו שאחראים על מחלת סרטן השד ?חודש אוקטובר הוא חודש מודעות לסרטן השד ולכן אני מקדישה כתבה לנושא.קצת רקע על סרטן השדסרטן השד הוא הסרטן הפולשני הנפוץ ביותר בקרב נשים ברחבי העולם. הסטטיסטיקה בישראל…
המשך קריאה ←
יוגורט מועשר בחלבון - האם זה המצאה גאונית או גימיק?מי שצורכת מוצרי חלב (ומי שנחשפת לפרסומות) בטח נתקלה ביוגורט "עשיר בחלבון" כמו "יוגורט פרו" - דנונה של חברת שטראוס או ביוגורט דומה של יופלה (חברת תנובה).מוצר "פלא" מככב כמאכל שמתאים…
המשך קריאה ←
מחקר חדש שהתפרסם לאחרונה בכתב עת מדעי Diabetologia בדק את ההשפעות של עלייה גדולה מדי או מעטה מדי במשקל בהריוןההשפעה של עלייה במשקל במהלך ההריון על גורמי הסיכון למחלות קרדיו- מטבוליות ( כמו מחלות לב, כלי דם, עמידות לאינסולין, סוכרת)…
המשך קריאה ←
מחקר גדול מאוד שהתפרסם ב 3 אוגוסט 2018, בעיתון מדעי EBioMedicine מצא קשר מובהק בין רמות נמוכות של חומצות שומן מסוג אומגה 3 בדם של נשים הרות לסיכון ללידה מוקדמת. המחבר הראשי של המאמר Sjurdur F. Olsen, פרופסור לתזונה בבית הספר…
המשך קריאה ←
מסכימות שלגרנולה יש קונוטציה "בריאותית" ? מעין מאכל כזה מעולם הדיאטה ואורח חיים בריא. צר לי, אבל אני הולכת לנפץ את המיתוס הזה. גרנולה קנויה היא סוג של ממתק. אולי קצת יותר בריא ממתקים קנויים אחרים, אבל לא משמעותית. אני…
המשך קריאה ←
סקירת מחקרים חדשה התפרסמה לאחרונה בעיתון יוקרתי JAMA ובדקה את ההשפעה של תיסוף בויטמין D בהריון. החוקרים כללו בסקירה 24 מחקרים שעקבו אחרי 5400 משתתפות. חשיבות של ויטמין D בהריון רמה נמוכה של ויטמין D בדם שכיחה במהלך ההריון (גם בארץ…
המשך קריאה ←
לפני שנתיים אני ושותפתי (וחברה יקרה) מיטל רון - אל יזמנו הקמת פורום מקצועי בנושא התזונה בהריון תחת קורת גג על עמותת הדיאטנים - עתיד.בשבוע שעבר התקיים במסגרת הפורום מפגש בנושא סוכרת הריון עם אורחת כבוד פרופ' בירון שנטל, אחראית…
המשך קריאה ←
"האם שי חטיף אנרגיה בריא שאת ממליצה עליו ? " - זאת שאלה שאני שומעת בקליניקה לפחות פעם בשבוע.עם כל העידוד שלי להכין חטיפים לבד במטבח הביתי זה לא תמיד עובד :). אז במקרים שאין זמן / חשק/ רצון או כל סיבה…
המשך קריאה ←