הידעתן שאפשר לשלב סלק בממרחים שונים כמו חומוס וטחינה ? סלק, זה ירק שאיתגר אותי שנים רבות. היו לי עליו כל מיני זכרונות מהילדות שיצרו כנראה " אנטי". עם השנים התחלתי יותר "להיפתח" ולנסות לשלב אותו בכל מיני צורות וגרסאות.…
המשך קריאה ←
פסטת ברוקולי מהירה זאת מנה קלה להכנה שטעימה גם כשהיא חמה וגם כשהיא קרה ( כמו סלט פסטה). השילוב (הלא) מקורי נולד כתוצאה מהבקשות של החברות בקבוצת הפייסבוק שלי לארוחות ערב פשוטות ומזינות. אפשר להכין את המנה לארוחת ערב ואם…
המשך קריאה ←
עוגיות שקדים ללא קמח זה "התוצר" של האתגר שלקחתי על עצמי. החלטתי למצוא ולנסות כמה שיותר מתכונים שיתאימו לסוכרת הריון כדי לתת רעיונות למטופלות שלי. המתכון הזה מבוסס על שילוב של שני "קמחים" מיוחדים - קמח קוקוס וקמח שקדים.אף אחד…
המשך קריאה ←
מרק צונן לימים חמים. הוא טעים, מהיר הכנה "מפוצץ" בליקופן - נוגד חימצון טבעי שיש בעגבניות. כמו כן זה רעיון להצלת העגבניות שעוד יום הולכות להתקלקל:) רכיבים : 1 קילו עגבניות ( 5-8 עגבניות תלוי בגודלן) קורט מלח 1-2 שיני…
המשך קריאה ←