kale salad

סלט קייל אופטימי

אתם אוהבים קייל ? אני לא ממש, אבל בגלל סגולותיו הבריאותיות החלטתי לתת לו עוד צ'אנס.

יצא סלט חביב מאוד. דרך אגב, קייל עשיר הוא בין הירקות העשירים בסידן והעשירים מאוד בפיטוכימיקלים (חומרים צמחיים המטיבים לבריאותינו).

ב100 גרם של קייל יש 150  מ"ג סידן  (כמו בחצי כוס  חלב).

 

רכיבים : 

חבילת קייל שטוף (אני קונה אורגני בדרך כלל).

1 תפוז

1 פילפל אדום/ צהוב

1 כף שמן זית

חופן חמוציות

1 כף שקדים פורסים

2 כפות פרג (למי שאוהב)

מלח לפי הטעם

 

הכנה: 

  1. חותכים את קייל ופילפל  לרצועות דקות .
  2. סוחטים מיץ מהתפוז
  3. מערבים  את כל הרכיבים יחד.

רצוי להשאיר במקרר לפחות שעה כדי שהעלים של קייל יתרככו מעט ויספגו את הטעמים.

בתיאבון.

 

מתכונים נוספים שיכולים לעניין אותך:

הירשמו לניוזלטר לקבלת מידע שימושי וטיפים: