מאפינס קוואקר ובננה -רכיבים:
בעיני קוואקר ובננות זה שילוב מנצח – גם בפנקייקים, גם בעוגות וכמובן גם במאפינס. מאפינס מכבבים אצלי לארוחות בוקר ואני לא מחשיבה אותן כ"קינוח" או ממתק מכיוון שלרוב מכינה אותם עם כמות סוכר ושומן מופחתת (או כלל ללא סוכר כמו במתכון הזה). אם נשארו לכן כמה בננות חומות ורכות שכבר אף אחד לא יאכל – אז זה ניצול אולטימטיבי עבורן !
12 יחידות בינוניות
- 3 בננות
- כוס חלב סויה
- 3 כפות חמאת שקדים/ חמאת בוטנים
- 2 כפות צ'יה ( לא חובה)
- חופן חמוציות / שוקולד צ'יפס מריר
- כוס קמח כוסמין מלא ( אפשר גם קמח חיטה מלא כמובן)
- 1 כוס קוואקר דק או גס
- שקית אבקת אפייה
מאפינס קוואקר ובננה הכנה:
- למעוך בננות בקערה, להוסיף חלב סויה , חמאת שקדים(שקדיה) ולערבב היטב .
- להוסיף קוואקר, צ'יה ולתת לעמוד קצת (כדי שצ'יה וקוואקר יספגו נוזלים).
- להוסיף את כל השאר חוץ מחמוציות ולערבב,
- עכשיו אפשר להוסיף גם חמוציות (או אפילו שוקולד צ'יפס מריר) , לערבב ולתנור ל180 מעלות למשך כחצי שעה
הערות :
מאפינס קוואקר ובננה שורדים מצויין את ההקפאה, כך שאפשר להכין כמות כפולה ולהקפיא חלק.
זרעי צ'יה זה מקור מצוין לחומצות שומן מסוג אומגה 3 וגם מהווים "תחליף לביצה" במתכונים טבעוניים כל שיש יתרון כפול.
קל, מזמין, טעים – בתיאבון !
|
|||||||||||||||
 © אנלייזר למתכון
עלולה להיות סטייה בנתונים. |
