בראוניז מפתיעים עם רכיב סודי

המצרכים:

לבראוני עצמו :

• שתי בטטות בינוניות  או אחת גדולה
• 12 תמרים מג'הול
• 3 כפות מייפל ( במתכון המקורי היה 6).
• 100 גרם שקדים טחונים
• 100 גרם קוואקר
• 6 כפות אבקת קקאו
• 2 כפות שמן קוקוס מומס

לציפוי:

• 2 כפות ממרח שקדים ("שקדיה")
• 2 כפות שמן קוקוס מומס
• 1 כף מייפל
• 2 כפות אבקת קקאו

1. מבשלים בטטה או מאדים אותה בסיר אידוי עד להתרככות
2. שמים קוואקר במעבד מזון וטוחנים עד למרקם של קמח
3. כשהבטטה מוכנה, מקלפים אותה ושמים יחד עם התמרים המגולענים במעבד מזון ומעבדים עד למרקם אחיד
4. מוסיפים את שאר המרכיבים של הבראוני למעבד וטוחנים הכל ביחד.
5. מעבירים את העיסה לתבנית אפייה מלבנית שטוחה (כדאח לרפד בנייר אפייה) ואופים ב180 מעלות למשך כ40 דק' עד שהקיסם הנאוץ באמצע יוצא יבש.
6. בינתיים מכינים את הציפוי : פשוט מערבבים היטב את כל הרכיבים ביחד
7. כשהבראוני מוכן נותנים לו להתקרר ורק אז מורחים את הציפוי .
8. נותנים לציפוי מעט להתקשות במקרר ואז חותכים לריבועים קטנים.

יוצאת כמות נכבדת, אז אפשר להקפיא חלק ולהוציא  כשבא לכן להתפנק.

יאמי ! ואל תגלו לאף אחד ממה זה עשוי, הם בחיים לא ינחשו לבד 🙂

המתכון המקורי נלקח מכאן .