עוגת בננות וקוואקר טבעונית מקמח כוסמין מלא

אפשר לקרוא לעוגה הזאת גם "לחם בננות" או Banana loaf וכך לקבל לגיטימציה לאכול אותה בתור ארוחת בוקר ולא קינוח. "לחם בננות" זאת המצאה צפון אמריקאית גאונית, ראיתי מלא מתכונים בבלוגים השונים עם השם הזה ותהיתי לעצמי מה ההבדל בין…

המשך קריאה ←

עוגת גזר טבעונית מקמח כוסמין מלא

אני משוכנעת שאוכל יכול להיות גם טעים וגם "בריא", עם זאת הגבול בין עוגה טעימה ל"בריאה מידי" הוא דק. רוב המתכונים עוברים אצלי "הבראה"- פחות סוכר, פחות שמן או סוג שמן אחר, קמח מלא ועוד כל מיני שינויים קטנים וגדולים.…

המשך קריאה ←

פנקייק סלק מקמח כוסמין (כולל גרסה טבעונית)

סיפרתי כבר שאני לא תמיד אהבתי סלק, אבל מרגע שגיליתי אותו מחדש אני מתלהבת מאפשרויות השילוב המגוונות של הירק הזה בתפריט. לכן בכל פעם שאני מוצאת מתכון מעניין עם סלק אני רצה לנסות אותו.למען האמת מה שקסם לי זה בעיקר…

המשך קריאה ←