עוגת תפוחים לראש השנה (עם או בלי דבש)

המשך קריאה

עוגת תפוחים - פשוטה וטעימה,שיכולה לשמש כמתנה  סמלית אם אתם מתארחים בראש השנה"השנה החולט שהמתנות לצוות יהיו עוגות תוצרת עצמית וברכה ואנחנו מחפשים מתנדבים שיאפו עוגות לראש השנה" - קיבלתי הודעה בקבוצת הוואטסאפ של הגן. הבית שלנו עדיין היה מבולגן אחרי…

המשך קריאה ←

חטיף אנרגיה בריא – פינת ההמלצות של ולנטינה

המשך קריאה

"האם שי חטיף אנרגיה בריא שאת ממליצה עליו ? " - זאת שאלה שאני שומעת בקליניקה לפחות פעם בשבוע.עם כל העידוד שלי להכין חטיפים לבד במטבח הביתי זה לא תמיד עובד :). אז במקרים שאין זמן / חשק/ רצון או כל סיבה…

המשך קריאה ←

עוגת שוקולד-בננה טבעונית

המשך קריאה

עוגת שוקולד-בננה טבעונית יכולה להחליף עוגת יומם הולדת סטנדרטית המבוססת על קמח לבן ומלאת סוכר ושמן. אני מבטיחה שגם הגדולים וגם הקטנים יאהבו אותה. אם נשארו לכן 3 בננות בשלות שעוד שניה יזרקו לפח- עוגת שוקולד-בננה טבעונית תשמש כ "מבצע להצלת…

המשך קריאה ←

פשטידת מנגולד וטופו עם בצק בטטה

המשך קריאה

פשטידת מנגולד וטופו עם בצק בטטה תלהיב את האורחים (ובני המשפחה) קודם כל בזכות שילוב הצבעים.לא להיבהל!  למרות ריבוי הסעיפים היא בכלל לא מסובכת להכנה. אני הכנתי אותה פעמים רבות עם מילויים שונים - חלביים, טבעוניים ועם ירקות שונים. אפשר…

המשך קריאה ←

חטיף בוסט חלבון ואנרגיה

המשך קריאה

חטיף בוסט חלבון ואנרגיה הוא שילוב בין מנת חלבון, פחמימות הזמינות ושומנים טובים ומשמש  כאלטרנטיבה לארוחת ביניים מאוזנת. טעמו לא מתוק מדי, אך בכל זאת בזכות התמרים או משתייך לחטיפים "המתוקים". המתכון המקורי נלקח מכאן. חטיף בוסט חלבון ואנרגיה נולד…

המשך קריאה ←

עוגיות שקדים ללא קמח מדהימות

המשך קריאה

עוגיות שקדים ללא קמח זה "התוצר" של האתגר שלקחתי על עצמי. החלטתי  למצוא ולנסות כמה שיותר מתכונים שיתאימו לסוכרת הריון כדי לתת רעיונות למטופלות שלי. המתכון הזה מבוסס על שילוב של שני "קמחים" מיוחדים - קמח קוקוס וקמח שקדים.אף אחד…

המשך קריאה ←

תבשיל חומוס עם עגבניות של אביטל

המשך קריאה

השם  המקורי של המתכון הוא  "תבשיל חומוס מבית אמא" והוא לקוח מתוך ספרה של  אביטל סבג ( שפית של אוכל בריא)-"חמש עונות במטבח". לשמחתי אני מכירה את אביטל באופן אישי ויצא  לי לטעם מבישוליה הנפלאים לא מעט פעמים. ללא ספק, זה אחד…

המשך קריאה ←

ארטיק-שוקו אליפות

המשך קריאה

כשחם בחוץ וממחשק גלידה (גם לקטנים וגם לגדולים) קשה לעמוד בפיתוי. ולפעמים לא צריך לעמוד בפיתוי , כשאפשר להכין ארטיק-שוקו ביתי והרבה יותר בריא מהקנוי. ארטיק-שוקו הזה הוא פרי ניסיונות רבים להכנת ארטיק ביתי. רובם, אני חייבת לציין לא היו…

המשך קריאה ←

מאפינס שוקו-סלק

המשך קריאה

  מאפינס שוקו-סלק (לא להיבהל הטעם של סלק לא מורגש בכלל) טבעוניים ועשויים מקמח מלא זה אלטרנטיבה מעולה לעוגת שוקולד קלסית. את המתכון אימצתי מהבלוג האהוב עליי- Minimalist baker. הבלוג הנפלא הזה מכיל מתכונים קלים, לרוב טבעוניים וטעימים. מה שכן,…

המשך קריאה ←

פנקייקס תפוחים קלי הכנה

המשך קריאה

זה המתכון לממהרים שעדיין רוצים להתפנק או לפנק על הבוקר.  יוצאים פנקייקים סופר עדינים וטעימים.   רכיבים : 1.5 כוס קמח כוסמין מלא/חיטה מלא חצי כוס מים 1 כוס רסק תפוחים לא ממותק חצי שקית אבקת אפייה (1 כפית )…

המשך קריאה ←

הירשמו לניוזלטר לקבלת מידע שימושי וטיפים: